増田酒造株式会社 (奈良県天理市岩屋42番地)

7年前から純米系の日本酒「神韻」を販売。現在人気沸騰中!

神韻

神韻は全て純米系のお酒。しっかりとした旨味を追求した奈良酒です。



<蔵元周辺の名所旧跡観光紹介>

石上神宮 

石上神宮は「古事記」「日本書記」に記される日本最古の神社の一つで、大和朝廷の御神宝類を保管し現在も境内の禁足地に神庫があります。 最古の道といいわれる「山の辺の道」の中間に位置し、古代豪族物部17氏神として信仰を集める神社です。(神宮資料より)

二十歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
当店では二十歳未満の方には酒類を販売いたしません。
生酒商品ご購入の場合、自動的にクール料金が加算されます。
神韻 純米吟醸40% 無濾過生原酒
最初辛さを感じます。そこに苦みもありますが後に旨味に変わります。良いお酒の特徴です。

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左画像は720ml用です。
神韻 純米吟醸40% 火入れ
やわらかな香り、辛口の中に米の旨味がどんどん広がります。後に心地良い甘味を感じます。

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神韻 純米50% 無濾過生原酒
旨味がしっかりある辛口です。

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神韻 純米50% 火入れ
力強い味わい。酸が強く爽やかなキレを生み出します。

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神韻 無濾過生原酒 70%
米の旨味が多く力強い味わいです。

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奈良・大和は日本酒発祥の地

日本酒は奈良で誕生しました。弥生時代の後期(5世紀後半西暦400年代後半)に大陸から酒造りの技術が伝わりました。 その後100~200年の時を経て日本酒独特の技法が生まれます。おそらく飛鳥時代に明日香の地で日本酒の濁酒が 完成されていたと思われます。
室町時代に、濁酒だった日本酒が澄んだお酒になります。奈良正暦寺(しょうりゃくじ)の僧侶たちが造り始めたお酒から 布で濾す習慣が生まれました。清酒の誕生です。濾して澄んだ酒は「奈良酒」と呼ばれ一世を風靡しました。 濾して出来た酒粕で奈良漬が誕生しました。奈良酒と奈良漬は全国に知れ渡ります。
奈良では脈々と続く伝統の技によって現在も美味しいお酒がたくさん育まれています。
是非一度奈良の美酒に酔いしれてください。
日本酒発祥地、奈良からお届けします!
〒636-0123
奈良県生駒郡斑鳩町興留6-2-5
もも太朗
TEL0745-75-6600  FAX0745-75-5858