喜多酒造株式会社(奈良県橿原市御坊町八番地)

喜多酒造様は橿原神宮のお神酒を造られる酒蔵です。

 

御代菊 水もと ひのひかり無濾過生

奈良県伝統の水もと仕込みの純米酒。米の旨味がこれでもかこれでもかと押し寄せる日本酒です。


<蔵元周辺の名所旧跡観光紹介>

橿原神宮 深田池

後方の山は畝傍山と右奥は橿原神宮の南神門です。万葉の時代から歴史あるため池で奈良時代に築造されたと伝えられます。 池を周遊する散策道や野鳥広場・観察小屋等整備されています。

二十歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
当店では二十歳未満の方には酒類を販売いたしません。
生酒商品ご購入の場合、自動的にクール料金が加算されます。
御代菊 水もと イクヒカリ
 ふくよかな味わいで心地よい喉越しです。

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御代菊 水もと ひのひかり火入 
米由来の甘味とキュッと締った酸が心地良い。

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御代菊 水もと ひのひかり
 米由来の甘味とキュッと締った酸が心地よい。

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御代菊 水もと 露葉風
 腰の強い酸と辛さのバランスが心地よい。

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奈良・大和は日本酒発祥の地

日本酒は奈良で誕生しました。弥生時代の後期(5世紀後半西暦400年代後半)に大陸から酒造りの技術が伝わりました。 その後100~200年の時を経て日本酒独特の技法が生まれます。おそらく飛鳥時代に明日香の地で日本酒の濁酒が 完成されていたと思われます。
室町時代に、濁酒だった日本酒が澄んだお酒になります。奈良正暦寺(しょうりゃくじ)の僧侶たちが造り始めたお酒から 布で濾す習慣が生まれました。清酒の誕生です。濾して澄んだ酒は「奈良酒」と呼ばれ一世を風靡しました。 濾して出来た酒粕で奈良漬が誕生しました。奈良酒と奈良漬は全国に知れ渡ります。
奈良では脈々と続く伝統の技によって現在も美味しいお酒がたくさん育まれています。
是非一度奈良の美酒に酔いしれてください。
日本酒発祥地、奈良からお届けします!
〒636-0123
奈良県生駒郡斑鳩町興留6-2-5
もも太朗
TEL0745-75-6600  FAX0745-75-5858