大倉本家(奈良県香芝市鎌田692)

大倉本家は二上山の麓の香芝市にあります。二上山は万葉の昔より「天の二上(あめのふたかみ)」と呼ばれ、 神聖視されてきた山です。その地で山廃仕込みを中心としたお酒と、先人から伝承してきた「水もと仕込」による濁酒など、個性ある質のよいお酒造りが自慢の蔵元です。

大倉・金鼓

昔から酒通に人気のブランドです。 特に「大倉」はすべて純米系で特約店でしか購入できないお酒です。

<蔵元周辺の名所旧跡観光紹介>
當麻寺(たいまでら)

當麻寺は、當麻真人国見が役行者ゆかりの現在地に移し、681年に弥勒仏を本尊として金堂が創建され、 以後講堂・千手堂(現・曼荼羅堂)・東西両塔などをはじめとする塔頭寺院が順次完成していきました。 古代に建立された東西両塔(国宝)が完備しているのは全国でも当麻寺だけで、ボタンの花と中将姫ゆかりの「練供養」が有名です。

二十歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
当店では二十歳未満の方には酒類を販売いたしません。
生酒商品ご購入の場合、自動的にクール料金が加算されます。
大倉 S.sake 特別純米 生
ライチを想起させる甘味が来て、スッと切れます。

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大倉 特別純米 S-yedo
芳醇な旨味が炸裂し、リッチな余韻を残します。

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大倉 純米生酒 夏うらら
大倉らしい味わい芳醇な生酒です。

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大倉 特別純米 秋あがり
雄町米の旨味と熟成による柔らかさが特徴。

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金鼓 山廃 純米酒
芳醇で奥行きの深い味わいです。

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金鼓うすにごり
フレッシュで絶妙な味のバランスです。

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大倉 2019 呑鶴 常温放置 無濾過生原酒
2019年産ホシアオバの生原酒を常温放置したお酒です。

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大倉 特別純米 雄町 あらばしり
雄町の旨味とフレッシュさが調和した逸品。超限定品!

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大倉 特別純米 オオセト 無濾過生原酒
香り立ちが良く、しっかりとした味わいです。フレッシュさに加え旨味もあり、キレが良いです。

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大倉 山廃純米 ひのひかり 生
キュッと締った酸が米の旨味を引き立てます。

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大倉 山廃特別純米 朝日 無濾過生
山廃特有の酸はおとなしく、逆に米の旨味がたっぷり出ています。

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大倉 山廃特別純米 辛口生
辛さの中に山廃特有の旨味があります。

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大倉 山廃仕込 麹四段 無濾過生
米の旨味と自然な甘さが抜群です。

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大倉 特純 神力×協会1号
若干ガス感があります。最初辛く感じますが後に甘味が広がります。

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大倉 特別純米 一号酵母
米の旨味と心地良い酸のバランスが絶妙です。

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大倉 山廃 雄町70% 無濾過生原酒
雄町特有の豊かな味わいと深いコクが広がります。

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大倉 新ジャンル ドルチェ
リキュールを思わせる新しい日本酒。甘い蜜のイメージ。

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大倉 新ジャンル ウーバ
リキュールを思わせる新しい日本酒。葡萄のイメージ。

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大倉 新ジャンル ポンペルモ
リキュールを思わせる新しい日本酒。グレープフルーツのイメージ。

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大倉 新ジャンル ローザ
リキュールを思わせる新しい日本酒。薔薇のイメージ。

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奈良・大和は日本酒発祥の地

日本酒は奈良で誕生しました。弥生時代の後期(5世紀後半西暦400年代後半)に大陸から酒造りの技術が伝わりました。 その後100~200年の時を経て日本酒独特の技法が生まれます。おそらく飛鳥時代に明日香の地で日本酒の濁酒が 完成されていたと思われます。
室町時代に、濁酒だった日本酒が澄んだお酒になります。奈良正暦寺(しょうりゃくじ)の僧侶たちが造り始めたお酒から 布で濾す習慣が生まれました。清酒の誕生です。濾して澄んだ酒は「奈良酒」と呼ばれ一世を風靡しました。 濾して出来た酒粕で奈良漬が誕生しました。奈良酒と奈良漬は全国に知れ渡ります。
奈良では脈々と続く伝統の技によって現在も美味しいお酒がたくさん育まれています。
是非一度奈良の美酒に酔いしれてください。
日本酒発祥地、奈良からお届けします!
〒636-0123
奈良県生駒郡斑鳩町興留6-2-5
もも太朗
TEL0745-75-6600  FAX0745-75-5858