大倉本家(奈良県香芝市鎌田692)

大倉本家は二上山の麓の香芝市にあります。二上山は万葉の昔より「天の二上(あめのふたかみ)」と呼ばれ、 神聖視されてきた山です。その地で山廃仕込みを中心としたお酒と、先人から伝承してきた「水もと仕込」による濁酒など、個性ある質のよいお酒造りが自慢の蔵元です。

大倉・金鼓

昔から酒通に人気のブランドです。 特に「大倉」はすべて純米系で特約店でしか購入できないお酒です。

<蔵元周辺の名所旧跡観光紹介>
當麻寺(たいまでら)

當麻寺は、當麻真人国見が役行者ゆかりの現在地に移し、681年に弥勒仏を本尊として金堂が創建され、 以後講堂・千手堂(現・曼荼羅堂)・東西両塔などをはじめとする塔頭寺院が順次完成していきました。 古代に建立された東西両塔(国宝)が完備しているのは全国でも当麻寺だけで、ボタンの花と中将姫ゆかりの「練供養」が有名です。

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大倉 純米大吟醸 雄山錦 生
香り立ち良く、旨味もしっかりあり柔らかな口あたりです。

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大倉 山廃純米 ひのひかり 生
キュッと締った酸が米の旨味を引き立てます。

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大倉 山廃四段仕込 生
米の旨味と自然な甘さ、山廃の酸がマッチした爽やかな味わい。

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大倉 純米生酒 夏うらら
大倉らしい芳醇な生酒です。

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大倉 山廃特別純米 朝日 無濾過生
山廃特有の酸はおとなしく、逆に米の旨味がたっぷり出ています。

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大倉 山廃特別純米 朝日直汲み
スッキリと飲みやすい辛口です。辛さの中にも米特有の旨味もあります。

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大倉 特別純米 オオセト 無濾過生原酒
香り立ちが良く、しっかりとした味わいです。フレッシュさに加え旨味もあり、キレが良いです。

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大倉 山廃純米吟醸 雄町50% 無濾過生原酒
やわらかな香り立ち、最初大人しいですが、じわじわ旨味が広がり心地良い余韻が残ります。

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金鼓 山廃特別純米酒
芳醇で奥行きの深い味わいです。

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