９月おすすめの酒

猩々伍鬼上無濾過生原酒

山田錦60％精米の純米吟醸
綺麗な旨味と後口の喉越しの
良さが特徴です
マリアージュ：ミョウガや生姜を
　使った和え物。豚の角煮や煮込み
　料理

稲の花瑠璃純米吟醸

香り：おとなしい
甘辛：甘口
旨味：爽やか
マリアージュ：魚介、海鮮料理
　肉料理、鍋料理。ハモの天ぷら
　季節の野菜料理

大倉特別純米雄山錦生

フレッシュなりんご感、アンズや
ライチのニュアンスもあり、芳醇
な旨味とイキイキとした酸味
マリアージュ：脂の乗った肉料理
　酸味や柑橘を効かせた魚料理
　コクのある発酵食品

櫛羅純米吟醸中取り生酒

雑味のないキリッとした辛さの
中に優しい甘味が感じ取れる
お酒です
マリアージュ：鮮魚のお刺身、
　素材を活かした上品な揚げ物
　だし巻き卵、豚しゃぶ